PESMOL IKAN NILA


PESMOL IKAN NILA

BAHAN:
2 ekor ikan nila
1 buah jeruk nipis
10 buah cabe rawit utuh
2 buah cabe merah, iris
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sdt ketumbar bubuk
3 butir kemiri
2 ruas jari kunyit

Cara membuat :
Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis dan garam, diamkan +-15 menit
Goreng ikan dgn minyak yg agak bnyk, pastikan minyak nya panas ya
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salan lengkuas dan sereh ,tumis hingga bumbu benar2 matang
Beri air secukupnya
Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Masukan cabe rawit dan cabe merah
Koreksi rasanya
Masukan ikan, aduk rata biarkan bumbu meresap, Angkat
Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel