NASI BAKAR


NASI BAKAR

Bahan:
3 cup beras (cuci bersih)
1 batang sereh (geprek)
2 helai daun salam
Secukupnya air santan
10 biji cabe rawit
2 biji cabe besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 buah tomat (optional)
Garam
Merica
Kemangi
Minyak untuk menumis
Daun pisang (bakar dulu hingga layu,jangan gosong)

Cara membuat:
Masak beras pakai ricecooker seperti biasanya tapi air diganti air santan, lalu tambahkan sereh, dan daun salam. Masak hingga matang. Jika sudah matang, biarkan dingin
Blender cabe rawit,cabe besar,bawang merah dan bawang putih hingga halus, sisihkan
Blender terpisah tomat hingga halus, sisihkan
Di wajan, panaskan minyak lalu tumis campuran cabai, lalu tambahkan 1 sdm tomat halus. Masak hingga wangi
Masukkan nasi yang sudah dingin, aduk rata. Tambahkan garam dan merica. Tes rasa. Jika sudah set, tambahkan kemangi. Aduk hingga kemangi layu. Sisihkan
Ambil daun pisang, beri nasi,kemangi mentah, dan terakhir lauk. Lipat bagian ujung nya, lalu bakar hingga agak gosong. Sajikan panas



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel