Nasi Ayam / Tun Kai Fon


Nasi Ayam / Tun Kai Fon

Bahan :
1 ekor Ayam Kampung , potong sesuai selera
1/2 L Beras
10 siung bawang putih (7 siung haluskan, 3 siung geprek)
5 sdm Arak Beras ** me skip diganti dgn ;
4 sdm Saos Raja Rasa
3 sdm Kecap Asin Menjangan
2 sdm Minyak Wijen LKK
3 ruas Jahe . Geprek
2 sdm Kecap Ikan
Lada Bubuk
Garam *bila diperlukan
Air

Cara Membuat :
Cuci bersih ayam & pada air mendidih rebus ayam bersama dgn semua bumbu yg ada kecualu bw putih halus sampai air menyusut setengahnya .
Angkat ayam lalu saring air kaldu untuk memasak nasi
Tumis bawang putih yang dihaluskan sampai wangi , tambahkan air kaldu , lalu masukkan beras & ayam sambil diaduk hingga air asat 
Pada panci kukusan yang telah panas , kukus beras dan ayam hingga matang . Angkat , taburi bw goreng & sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel