Mie Tek Tek Pedas ala Aku


Mie Tek Tek Pedas ala Aku

Bahan - bahan :
1 keping mie telur
5 butir bakso sapi, kerat bentuk bunga
1 butir telur, kocok lepas
1 ikat sawi hijau, potong"
1 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabe rawit merah, utuh
3 buah cabe ijo keriting, iris serong
1/4 buah bawang bombay, iris tipis
1,5 gelas air
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm cabe bubuk (bisa di skip)
secukupnya garam
secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :
20 buah cabe rawit merah (bisa di kurangi)
5 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat :
Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum dan matang
Selanjutnya masukan bumbu halus, tumis kembali hingga harum dan matang
Sisihkan bumbu halus ke pinggir wajan kemudian masukan telur lalu aduk" hingga menjadi orak arik
Setelah itu, masukan air masak hingga mendidih
Setelah mendidih, masukan cabe rawit, cabe ijo, bakso, sawi ijo, dan daun bawang.. aduk rata
Selanjutnya masukan mie telur, aduk" hingga mie mengembang
Selanjutnya, tambahkan kaldu bubuk, cabe bubuk, dan garam aduk hingga rata
Masak hingga mendidih, dan mie matang cek rasa
Jk sdh pas, sajikan hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel