MIE AYAM LADA HITAM


MIE AYAM LADA HITAM

Bahan :
2 keping mie telur (140g), rebus dengan air mendidih + 1 sdt garam + 1 sdm minyak sampai matang, tiriskan
3 bonggol caisim, potong, rebus sebentar, tiriskan
250 gram ayam fillet, potong-potong
1/4 buah paprika merah & hijau, potong-potong
1/4 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang
2 sdt lada hitam kasar
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Secukupnya garam
2 lembar daun bawang, cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm maizena + 3 sdm air
2 sdm minyak goreng
300 ml air

Cara Memasak :
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan bawang bombay, paprika, aduk rata.
Masukkan kecap-saus, garam, dan lada hitam, aduk rata, masukkan air, masak sampai mendidih. Koreksi rasa, kemudian kentalkan dengan maizena dan masukkan minyak wijen. Siramkan kuah di atas mie, atau masukkan mie ke dalam kuah, sajikan dengan caisim dan taburan daun bawang, sajikan hangat (2-3 porsi)



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel