Martabak Manis


Martabak Manis

Bahan :
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam 
300 ml air putih
1/2 sdt ragi instan
3 butir telur
30 gram gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 gram butter/margarine lelehkan

Topping : 
Susu kental manis, meises, keju parut

Cara membuat :
Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus & garam, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 dg whisk utk memasukkan udara sebanyak mungkin.
Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit.
Kocok telur & gula pasir dg whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.
Masukkan soda kue & margarin leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak mini/teflon, usap dengan tissue yang sudah diberi sedikit minyak, tuang adonan tunggu sampai berlubang2 baru taburi gula, tutup sampai matang (pakai api kecil aja ya, biar g gosong).
Angkat, panas2, oles butter/margarin, beri toping.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel