Malbi Palembang


Malbi Palembang 

Bahan: 
250gr has dalam, iris kira kira tebal 1cm 
3sdt air asam jawa
1sdt garam 
1/2sdt merica
1/2sdt pala bubuk 
3sdm kecap manis 
200ml air 
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus: 
8btr bawang merah 
4siung bawang putih 
1ruas jahe.

Cara: 
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis has dalam, di bolak balik hingga berubah warna, setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
Dengan minyak yg sama, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan has dalam, beri air, bumbui dengan garam, merica, pala bubuk dan kecap manis, air asam jawa, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging matang, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel