Lumpia Sayur Homemade


Lumpia Sayur Homemade 

Bahan-bahan:
100gram Wortel dipotong korek api, atau diserut
100gram Tauge
1bh Tahu, potong dadu dan digoreng setengah matang
2siung Bawang Merah, dicincang halus
1siung Bawang Putih, dicincang halus
Secukupnya Daun Bawang, dan Seledri kalau ada
Kulit Lumpia (untuk membungkus)

Langkah-langkah:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukan wortel, beri sedikit air. Tumis hingga agak layu.
Masukan tahu, tauge, serta bawang daun dan/atau seledri.
Tambahkan bumbu, kalau saya pakai totole, merica, dan sedikit kecap ikan, koreksi rasa sesuai lidah masing-masing.
Jangan terlalu layu sayurnya, angkat dan tiriskan di wadah hingga agak dingin. Baru dibungkus sekiranya 30-40menit kemudian dengan kulit lumpia.
Perekat lumpianya bisa menggunakan air saja, atau air yg dicampur sedikit terigu.
Goreng lumpia yg sudah dibentuk dengan minyak panas dan api sedang.
Selamat menikmati.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel