Lukumades/ Donat Yunani
Lukumades/ Donat Yunani
(Cuma 3 bahan, tanpa ulen, tanpa chopper & takaran sendok)
Bahan :
250gr / 25sdm tepung terigu pro sedang
250ml / 35sdm susu cair hangat / air
1 sdt ragi instan/ permifan
Topping :
coklat leleh & springkle (asli nya pakai glaze)
Cara buat :
campur terigu dan ragi, aduk rata, masukan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata, kemudian tutup adonan dengan kain bersih
istirahatkan selama 30- 60 menit, supaya adonan mengembang 2 x lipat
kempiskam adonan, bentuk adonan bulat, seperti membentuk adonan bakso, lumuri telapak tangan dan sendok dengan minyak supaya tidak lengket (lihat video)
goreng dengan api kecil
sajikan dengan glaze / coklat leleh/ sesuai selera
note :
rasa kue nya hambar ya, bisa di tambah 1-2sdm gula kalau mau manis
yg saya buat ini terlalu besar ya ukuran nya, bisa di perkecil
untuk ragi sy langsung campur adonan saja, test aktif ragi dulu juga bisa
