Kue Ape Pandan


Kue Ape Pandan

Kerempongan hari ini belajar bikin kue ape gak bisa dapat yg mirip kurang terampil tanganku tapi kalau rasa kata anakku mirip

Bahan - bahan :
200 gr tepung beras
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
175 gr gula pasir
400 ml air ( me ganti susu )
25 ml jus pandan
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :
Campur tepung beras , tepung terigu, garam , gula dan baking powder , aduk rata.Tambahkan setengah bagian air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.
Masukkan sisa air , jus pandan dan pasta pandan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai menyatu.
Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.
Panaskan wajan kue ape ( me pakai teflon ) di atas api besar sambil dioleskan sedikit minyak.
Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel