KOLAK DUREN


KOLAK DUREN

Bahan:
1 kg durian dengan biji (mau tanpa biji monggo)
1,5 liter air
250 gram gula merah
100 grm gula pasir
500 ml santan encer
3 pcs pandan, simpulkan
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Dalam panci/wajan besar masukan durian , air, pandan, gula merah , gula pasir, lalu masak dengan api sedang sampai air menyusut
Aduk sesekali ya biar ga gosong bagian bawahnya
Jika sudah mulai mengental masukan santan, dan garam lalu aduk" terus sampai mengental , kekentalan terserah ya sesuai selera . Kalo saya suka yg kental banget seperti ini
Icip-icip jangan lupa kalo kurang gula tambahin lagi, kalo takut kemanisan gulanya diawal jangan dimasukin semua.
Setelah matang Kolak Durian siap disajikan langsung ataupun disantap bersama ketan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel