KEBAB (dengan kulit tortila homemade)


KEBAB (dengan kulit tortila homemade)

Bahan:
150gr tepung terigu
1/2sdt baking powder
3sdm minyak zaitun/minyak sayur
Sejumpit garam
60-80ml air hangat

Cara membuat:
Campurkan semua bahaan kecuali air, aduk rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tidak lengket ditangan, jika sudah cukup hentikan pemakaian air.
Uleni adonan hingga kalis.
Diamkan adonan sekitar 30menit kemudian bagi adonan kira2 sekitar 40-45gr bulatkan diamkan lagi sekitr 15menit.
Ambil satu bulatan adonan pipihkan kemudian giling sampai tipis.
Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai matang atau sampai terlihat bercak hitam dibagian kulit kebab nya. Jangan lupa di balik ya. Angkat sisihkan.

Untuk Isian sy pakai :
Daging kebab/smoked beef (panggang) diteflon sebentar, daun selada, bawang bombay, keju, saus tomat, saus cabe, mayonaise, saus keju
Ambil satu lembar kulit tortila, masukan letakan nahan isian kemudian lipat
Siap disajikan.
(Dengan resep ini jadi 6 lembar kulit tortila).



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel