KARIPAP


KARIPAP

Bahan A :
50 gr Mentega putih
25 gr Margarin
150 gr Tepung terigu

Bahan B :
350 gr Tepung terigu
1/2 sdt Garam
25 gr Margarin
200 ml Air

Cara membuat :Kulit
Campur bahan A, uleni hingga kalis, bulatkan. Letakkan diwadah tertutup, sisihkan.
Campur bahan B, uleni hingga kalis, bulatkan. Diamkan kurang lebih 15 menit. 
Tipiskan adonan B kemudian letakkan adonan A ditengah. Lipat adonan B hingga menutupi adonan A. Tipiskan adonan kemudian gulung (lakukan menggulung dan menipiskan hingga 2 kali seperti membuat kulit pastry). Terakhir gulung dan rapatkan.
Potong-potong adonan yang sudah digulung tadi (kira-kira setebal 1cm) kemudian tipiskan. Isi dengan isian kemudian rapatkan pinggirnya dengan cara di pilin (dicubit). Goreng karipap dengan api sedang hingga matang. Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel