Gulai Ikan


Gulai Ikan

Menu malam ini serba ikan , 15kg ikan di olah jadi gulai dan di bakar plus bikin sambel dabu2 dan lalapan Makan rame2 sama temen2 ,, sedaaappp! 

Bahan:
10 ekor ikan (kakap putih)
1 buah jeruk nipis
1 sdm garam
5 sdm minyak goreng
1 liter santan kental
4 buah asam kandis
3 lembar daun salam 
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 ruas lengkuas, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
1 sdt gula pasir

Bumbu, haluskan:
20 butir bawang merah
10 siung bawang putih
5 buah cabai merah 
5 cm kunyit
2 sdm ketumbar
1 sdm garam

Cara Membuat:
Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. 
Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, asam kandis dan garam. Tumis hingga harum. 
Tambahkan santan dan kepala ikan. Masak kuah hingga keluar minyak dan ikan matang. Angkat & sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel