CILOR

Bahan Cilor :

100 gr tepung tapioka/ aci

1 sdm tepung terigu

garam secukupnya

air secukupnya

1 butir telur (bahan pencelup)

Cara Membuat Cilor :

Tepung aci + terigu + sedikit garam + air panas, uleni hingga kalis, bentuk bulat2 kecil

Didihkan air + 1 sdm minyak goreng (supaya tidak lengket), rebus adonan, biarkan hingga adonan mengapung, angkat, tiriskan, biarkan dingin

Tusuk adonan pada tusuk sate (1 tusuk sate isi 3)

Kocok telur + 1/2 sdt garam, celupkan adonan, goreng hingga matang

Sajikan bersama saus

Bahan Saus:

5 sdm saus sambal (saya : ABC)

1/2 sdt gula pasir

5 sdm air panas

Cara Membuat Saus:

Saus sambal + gula+ air panas, aduk hingga tercampur rata

Kategori