CILOK GOANG


CILOK GOANG

Bahan cilok:
100gr tepung terigu
100gr tepung tapioka
1batang daun bawang iris
garam, kaldu bubuk secukupnya
air kurang lebih 200ml

BAHAN BUMBU
25 bh cabe lalap ijo
3 siung bawang putih
garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
1 sdm air asam jawa

Cara membuat:
Campurkan air, tepung terigu,garam, daun bawang. Sambil dimasak di atas api kecil sampai menjadi bubur yang kental,angkat
Masukan tepung tapioka, uleni selagi hangat sampai dapat dibentuk
Rebus air beri 2-3sdm minyak goreng, kalau sudah panas, masukan cilok yang sudah di bentuk bulat2
Rebus sampai mengapung, angkat, sisihkan

Cara membuat sambal goang:
Ulek kasar cabe dan bawang putih
Panaskan minyak lalu tumis cabe dan bawang putih sampai sedikit layu. Lalu masukan asam jawa, gula, garam, kaldu, aduk2
Koreksi rasa, lalu masukan ciloknya masak sampe bumbu meresap angkat
Cilok goang siap dihidangkan
Selamat mencoba, semoga berhasil 



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel