Beef Stew


Beef Stew

1 kg Daging Sapi
1 liter Air
30 grm Butter
1 bh Onion/Bawang Bombay
10 bh Bawang Putih
7 bh Kemiri
2 ruas Jahe
2 sacet Saori Tiram
4 sdm Kecap Manis
3 sdm saos cabe
1 sdt lada
1 sdt pala
1 bh jeruk nipis
1 bh tomat
1 bks santan kara
1200 ml air
2 bh kentang
1 btng wortel
100 grm Jamur Kancing

Cara Membuat :
Bakar sebentar bawang putih, Kemiri, jahe hingga wangi dan kecokelatan. Lalu haluskan.
Rebus 1 liter air hingga mendidih, masukan daging lamb, rebus 5 menit. Angkat dan buang airnya. (Daging tiriskan dan kucuri dengan jeruk nipis)
Panaskan pan, masukan butter, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging sapi, lalu aduk2.
Tambahkan potongan bawang bombay, lada, pala, saos cabe, saos tiram, kecap manis, dan 1200 ml air.
Masak hingga daging empuk dan masukan santan kara. Masak hingga meresap.
Masukan potongan tomat, wortel, kentang, jamur,masak hingga benar2 kental.
Siap sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel