Barbeque chicken


Barbeque chicken

1/2 kg ayam yg sudah di bersihkan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 buah bawang bombay, cacah halus
1 sdm margarin untuk menumis
200 ml air

Bumbu marinasi
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt paprika bubuk
1 sdm madu
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis/sesuai selera 3 sdm saus tomat
1 sdm saus barbeque
1/2 ruas jahe, parut
1 sdt minyak wijen
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat
Di dalam wadah, masukkan ayam beri air jeruk dan garam, remas remas biarkan sekitar 15 menit, cuci kembali, tiriskan
Campurkan semua bumbu marinasi, tambahkan ayam, aduk rata dan diamkan di chiller min.1 jam atau lebih baik jika semalaman
Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan ayam dan bumbu marinasinya, tambahkan air, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan ayam matang, cek rasa
Angkat ayam, siapkan panggangan/teflon. Panggang ayam sebentar sambil di olesi sisa bumbu, Angkat, sajikan dengan taburan wijen sangrai



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel