Ayam Koloke


Ayam Koloke

BAHAN:
1/4kg dada ayam ( potong dadu )
Tepung bumbu serbaguna
1/2 buah paprika hijau potong kotak
1/2 bagian bawang bombay potong kotak
1 buah cabe merah besar potong serong
5 siung bawang putih, cincang halus

BAHAN SAOS:
3 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat ( sesuaikan selera )
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
1 sdt tepung maizena ( larutkan dgn 2 sdm air )

Cara Memasak:
Goreng ayam tepung hingga kuning kecoklatan, sisihkan
Tumis bawang putih&bawang bombay, setelah harum, masukkan semua bahan saos, paprika & cabe, aduk rata sambil koreksi rasa
Tambahkan sedikit air , kemudian aduk rata, dan tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga matang
Masukkan ayam tepung goreng, aduk hingga ayam tercampur rata dgn saos, angkat & siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel