Ayam Balado


Ayam Balado

Bahan :
1 ekor ayam kampung muda.
15 buah cabe merah keriting.
5 buah cabe rawit.
6 butir bawang merah.
1/2 sdt terasi.
Gula garam secukupnya.

Cara :
Cuci bersih ayam. Potong 4 atau sesuai selera. Rebus ayam dengan 1 sdt garam selama 15 menit. Tiriskan. Goreng setengah matang. Sisihkan.
Ulek kasar semua bumbu, tumis hingga harum dan cabe mulai layu. Masukan ayam, aduk rata. Saya tidak menambahkan air ya. Cukup aduk-aduk ayam dengan bumbu pakai api kompor kecil sampai bumbu tercampur rata. Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel