AYAM BAKAR BUMBU RUJAK


AYAM BAKAR BUMBU RUJAK

Bahan:
1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan
2 lembar daun jeruk dan salam
1 batang serai geprek
2 sdm air asam jawa
2 sdm gula merah serut
500 ml santan cair
1 sdm garam

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
5 cebe merah besar buang bijinya
5 cabe rawit (optional)
3 cm jahe
3 cm lengkuas muda
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica

Cara:
haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum
masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam
ungkep ayam smp santan menyusut
lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel