VLA HORN BREAD


VLA HORN BREAD

Bahan
200 gr tepung cakra
45 gr tepung segitiga
15 gr susu bubuk
45 gr gula pasir
6 gr ragi instan
180 cc (campur 1 telur utuh + 20 gr whipcream bubuk + susu cair sampai mencapai 180 cc)
30 gr butter
3 gr garam

Cara
Mixer/uleni semua bahan kecuali butter + garam sampai kalis. Masukkan butter + garam terus uleni/mixer sampai kalis elastis lembut
Note : tuang cairan pelan2, klo dirasa sdh cukup stop ya spy tdk kelembekan
Bagi adonan sesuai keinginan (me : 30 gram) Gilas adonan, linting adonan memanjang lalu lilitkan pd cetakan horn
Diamkan sekitar 1 jam/sampai mengembang 2 kali lipat
Oles dg susu cair
Oven dg suhu 180°c sekitar 25 menit (me : 170 menit 15 menit)
Setelah matang keluarkan dr oven dan oles dg mentega

Bahan vla :
350 ml susu
35 gr tepung maizena
90 gr gula
1/2 sdm margarin
1 bh kuning telur, kocok lepas
1/4 sdt garam secukupnya
rhum secukupnya

Cara :
masukkan susu, maizena, gula, margarin, kuning telur, garam ke dlm panci
masak sampai menjadi adonan yg kental
matikan api, tambahkan rhum aduk rata

penyelesaian :
masukkan adonan vla ke dlm plastik semprit. gunting ujung plastik. isi roti dg vla.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel