TUMIS KERANG


TUMIS KERANG

300 gr kerang rebus (sy tadi beli kerang kecil2 sudah direbus dan dikupas
Seiris lengkuas, geprek
Seiris jahe, geprek
1 lembar daun salam
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai hijau, iris serong
2 buah cabai merah, iris serong
Cabai rawit iris sesuai selera
Segenggam buah cempokak
2 buah tomat hijau kecil, potong serasi
Air secukupnya
Minyak sayur untuk menumis

Bumbu lainnya
Garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis secukup rasa

Cara Membuat
Panaskan sedikit minyak sayur, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan cabai. Masukkan kerang dan buah cempokak
Tambahkan air, bumbu lainnya, cabai iris dan tomat, cek rasa, masak hingga air menyusut dan meresap. Angkat. Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel