TAHU TEK/TAHU TELUR


TAHU TEK/TAHU TELUR

Assalamu'alaikum pagi
Lama ga buat tahu telur, masyaAllah makan begitu nikmatnya habis 2 porsi

Bahan: 
( 2 porsi)
2 butir telur
1 bh tahu putih besar, potong 2

Bumbu halus kacang:
100gr kacang tanah goreng
3 siung bawang putih, goreng asal layu
2 sdm petis
Air asam jawa, secukupnya
Rawit secukupnya, pedas sesuai selera
Gula jawa, garam, kaldu bubuk secukupya.
Kecap manis.
Air bersih, sedikit aja

Pelengkap:
Toge, seduh air panas
Timun
Kentang rebus
lontong, ga pake
kerupuk
bawang goreng
irisan selederi, wajib

Cara membuat:
Dalam mangkok: kocok telur, lalu masukan potongan tahu. Lalu dadar/goreng hingga matang. Bisa ditambahkan garam/merica, tapi aku ga pake.
Haluskan semua bumbu kacang, tambahkan kecap, sedikit air, koreksi rasa(kental)

Penyajian: 
siapkan piring, tata tahu telur, kasih toge, kentang, timun, siram bumbu petis kacang, kasih bawang goreng, irisan seledri, kerupuk sajikan

NOTE: 
aku ga punya petis, penggantinya rebon dg terasi bakar. rasanya? MasyaAllah sama nikmatnya kaya pakai petis.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel