SWIRL LOAF BREAD


SWIRL LOAF BREAD

Bahan A:
320gr tep cakra
70gr tep segitiga
35gr susu bubuk
280ml susu cair
50gr gula pasir
2sdt ragi instan

Bahan B:
1/2sdt garam
40gr mentega

Bahan tambahan:
5gr matcha bubuk
5gr coklat bubuk

Caranya:
Uleni semua bahan A hingga kalis lalu masukkan bahan B uleni hingga kalis elastis.
Diamkan adonan -+1jam/hingga mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 3 bagian sama rata.
1 bagian beri matcha bubuk lalu uleni hingga rata, 1 bagian beri coklat bubuk lalu uleni hingga rata, istirahatkan adonan -+10menit.
Gilas memanjang tiap adonan lalu tumpuk semuanya, tekan/gilas perlahan dgn rollingpin kemudian gulung lalu letakkan dalam cetakan roti tawar uk 20*11*11cm.
Diamkan lg adonan selama -+45menit/hingga mengembang ringan.
Panggang roti dalam oven api atas bawah suhu 170’C selama -+35menit/hingga matang.
Sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel