SOSIS SOLO AYAM


SOSIS SOLO AYAM

Bahan kulit:
50 gr tepung terigu serbaguna
175 ml santan
1 btr telur
Secukupnya garam
1 sdm minyak sayur

campur semua bahan , aduk hingga licin, saring. Buat dadar tipis diatas teflon. Lakukan hingga habis. Sisihkan

Bahan isian:
200 gr fillet ayam, rebus, suir-suir
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
50 ml santan kental
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 bh bawang merah
1 btr kemiri
1/2 sdm ketumbar
1 sdt lada 

tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan ayam suir, tambahkan santan. Beri garam, gula dan kaldu. Tes rasa. Masak hingga santan kering

Penyelesaian:
Ambil selembar kulit, bentangkan,beri isi lalu lipat seperti dadar gulung. Lakukan hingga habis.
Celupkan kedalam putih telur yang telah dikocok lepas , goreng hingga matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel