SAYUR LODEH


SAYUR LODEH

Bahan :
1 buah timun, potong panjang
1 wortel, potong panjang
5 helai kacang panjang, potong
100 gr rebung rebus
1 buah terong, potong panjang
1 bonggol jagung, potong
250 gr udang ukuran kecil, buang kepalanya
700 ml air
65 ml santan instan
Lengkuas 3 cm, geprek
Secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur

Bumbu halus :
6 cabai keriting
4 cabai rawit merah
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm Kunyit
3 butir Kemiri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan udang & lengkuas lalu tumis sampai udang berubah warna.
2. Tambahkan air masak sampai mendidih tambahkam santan instan, sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih, masukkan sayuran
Didihkan kembali, masak sampai sayur matang.
4. Beri garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa
5. Sayur lodeh siap di sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel