Sate Madura


Sate Madura⁣
Bahan :⁣
1/2 kg daging ayam, saya campur dada paha kulit dan jerohan.⁣

Bahan Bumbu Kacang :⁣
4 butir bawang merah goreng, haluskan.⁣
3 siung bawang putih goreng, haluskan.⁣
2 butir kemiri, haluskan.⁣
2 buah cabai keriting, haluskan.⁣
10 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar.⁣
1 sdt gula merah.⁣
1 sdt ketumbar bubuk.⁣
2 lembar daun jeruk.⁣
2 sdm kecap manis.⁣
Gula dan garam, secukupnya.⁣

Bahan Olesan Bakar Sate :⁣
2 sdm bumbu kacang⁣
1/2 sdt ketumbar bubuk.⁣
4 sdm kecap manis atau sesuai selera.⁣
1 sdm minyak.⁣

Cara :⁣
Bersihkan daging ayam. Potong tipis-tipis dan tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.⁣
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukan semua bahan bumbu kacang, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa.⁣
Campur bumbu olesan sate yang akan dibakar di atas piring. Oles daging sate dengan bumbu dan bakar hingga daging matang.⁣
Tuang bumbu sate dalam piring. Tambahkan kecap sesuai selera. Sajikan dengan sate ayam dan pelengkap irisan bawang merah. ⁣



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel