Roti Kasur Isi Coklat


Roti Kasur Isi Coklat

250 gr tepung terigu protein tinggi
65 gr gula pasir
40 gr margarin
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt ragi instan
100 ml susu cair
1 butir telur
Sejumput garam

Isian : 
Dark cooking chocolate potong dadu kecil

Taburan : 
keju parut secukupnya

Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragu instan. Tambahkan telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.
Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, tinju dan kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gr.
Pipihkan adonan, beri isian dark cooking chocolate, tutup dan bulatkan adonan. Letakkan di dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan hingga setengah mengembang.
Setelah setengah mengembang, olesi dengan kuning telur dan taburi keju parut. Dua hingga mengembang 2x lipat.
Panaskan oven, lalu panggang roti dengan suhu 180°C hingga matang keemasan. Atau jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang. Sesuaikan kondisi oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack, lalu keluarkan dari loyang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel