RENDANG DAGING &TELUR


RENDANG DAGING &TELUR

Bahan :
1/2kg daging sapi
10 butir telur
1500 ml santan dr 2btr kelapa tua parut

Bumbu cemplung:
Seruas lengkuas
Kayu manis
4 butir cengkeh
2 btg sereh digeprek
4lbr daun salam
4lbr daun jeruk

Bumbu yg dihaluskan :
100 gr cabe keriting merah
100 gr bawang merah
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt lada
1 sdm ketumbar
Seruas jahe
Seruas kunyit
Jinten
Adas
Garam , gula secukupnya

Cara masak :
Cuci bersih daging, potong2 mengikuti seratnya.
Masukkan bambu halus, tmbahkan sereh ,kayumanis , daun salam ,daun jeruk dan lengkuas aduk rata tambahkan santan masak sampai santan mendididh. Jangan lupa diaduk2.
Masukkan daging, aduk rata hingga mendidih. Beri garam, gula secukupnya. Terus memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel