RED VELVET KUKUS


RED VELVET KUKUS

Bahan A :
3 butir telur
100 gr gula pasir

Bahan B :
100 gr tepung terigu
1sdm maizena
1sdm susu bubuk
1 sdm coklat bubuk
1/2 sdt vanili
Sejumput garam

Bahan C :
50 ml minyak goreng
1sdt pewarna merah
1sdt air jeruk lemon

Topping :
Buttercream secukupnya
Keju chedar secukupnya

Caranya :
1. Panaskan kukusan & siapkan loyang yang diolesi dengan minyak/ margarin kemudian alasi dengan baking paper.
2. Mixer bahan A ±15menit dengan speed tinggi, sampai putih & kental berjejak.
3. Masukkan bahan B dan C secara bertahap menggunakan speed rendah, sampai adonan menyatu.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyan dan hentakkan beberapa kali.
5. Kukus adonan selama ±20 menit, setelah matang angkat (lakukan test tusuk).
6. Setelah dingin belah cake menjadi 2 bagian yang sama. Kemudian olesi bagian atas cake dengan buttercream tumpuk dengan lapisan cake lainnya oles lagi dengan buttercream dan taburi parutan keju.
7. Siap dihidangkan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel