PUKIS


PUKIS

Bahan A:
1/2sdm ragi instan
60ml air hangat

Bahan B:
2btr telur utuh
1bh kuning telur
100gr gula pasir

Bahan C:
150gr tepung terigu pro sedang
175ml santan kental

Caranya:
Aduk rata bahan A hingga larut & berbusa, sisihkan.
Bahan B: kocok dgn mixer hingga mengembang & kental berjejak.
Masukkan bahan A kocok rata.
Masukkan tepung terigu sambil dikocok perlahan hingga tercampur rata.
Terakhir masukkan santan aduk rata lalu dipukul2 dgn whisker -+3menit.
Diamkan adonan -+2jam suhu ruang/hingga mengembang.
Panaskan cetakan pukis dgn api kecil.
Aduk2 kembali adonan yg sdh mengembang.
Tuang adonan kedlm cetakan pukis lalu tutup -+5menit/hingga matang atau atasnya tdk basah lg.
Angkat & siap dinikmati.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel