Pindang tulang iga


Pindang tulang iga 

Bahan:
500 gram iga+daging sapi
Air secukupnya

Bumbu:
6 Bawang merah(iris)
4 Bawang putih(iris)
1/2 ruas Lengkuas(geprek)
1 ruas Kunyit(geprek)
10 Cabe rawit
7 lembr Daun salam
3 batang serai Serai(geprek)
2 buah tomat(potong)
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara:
1. Potong iga dan daging sapi sesuai selera, Cuci bersih daging, cuci berulang-ulang sampai airnya tidak merah. Sisihkan ke dalam panci
2. Cuci semua bumbu kemudian iris dan Potong.
3. Tambahkan air dipanci, kemudian rebus iga dan daging sapi sampai mendidih. Supaya dagingnya cepat empuk.
4. Tumis bumbu yg telah diiris dan potong sampai harum, kecuali tomat dan cabe.
5. Masukkan ke dalam rebusan daging sapi, aduk sampai bumbu nya tercampur merata.
6. Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa, masak terus dengan api sedang tunggu selama (-+2 jam). 7.Tambahkan tomat dan cabe.
8. Setelah daging nya empuk, matikan kompor.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel