PINDANG IKAN


PINDANG IKAN

Bahan
2 ekor ikan kembung agak besar potong-potong
1 bh jeruk nipis
Garam, gula ,kadlu jamur ,air secukupnya

BUMBU PELENGKAP
3 bh cabe ijo keriting iris
5 bh cabe rawit merah iris
1 btg sereh digeprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
Cabe rawit utuh campur
2 bh tomat ijo kecil belah 4
5 bh belimbing wuluh belah 3

BUMBU HALUS
2 btr kemiri
3 cm kunyit
7 bh cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe

Caranya:
1. Cuci bersih potongan ikan lumuri dengan garam & perasan jeruk nipis aduk, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan
2. Tuang air secukupnya,Masukkan bumbu halus biarkan mendidih, masukkan bumbu pelengkap aduk rata,tambahkan garam,gula kaldu jamur, aduk rata.
3. Masukkan ikan masak smp cukup matang. Koreksi rasa, angkat sajikan selagi hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel