Pesmol/ikan acar kuning


Pesmol/ikan acar kuning

Acar kuning,kalo di rumah,tiap lebaran,ikan ini selalu dibikin ama si mamah,trus kalo dikeluarga besar,kalau ada acara nikahan,selalu bikin ini juga buat dihidang ke tamu deket.

Bahan :
Ikan gurame 1 ekor,bumbui sesuai selera ,lalu goreng hingga matang.
Cabe merah besar dibelah 2
Cabe hijau dibelah 2
1 bh Wortel,iris memanjang
1 bh Timun iris memanjang
1 btg Sereh,geprek
2 lbr Daun salam
4 lbr Daun jeruk
1 sdm Cuka
Gulgar
(Haluskan)
8 siung Bamer
5 siung Baput
2 ruas Jahe
1 bh Kunyit ukuran sedang
4 bh Kemiri

Caranya :
Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak,lalu masukkan dedaunan dan sereh,masukkan sedikit air,lalu masukkan ikan goreng,kemudian sayuran,tambahkan cuka,lalu gula dan gatam,tes rasa,masak hingga air menyusut dan meresap ke ikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel