OSENG PARU BROKOLI


OSENG PARU BROKOLI

Bahan:
250 gr paru sapi yang sudah dipresto dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk purut.
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah kecil
3 buah cabe merah besar
3 butir kemiri
1 buah cabe besar, iris
1 buah cabe hijau besar, iris
2 ruas jari lengkuas, digeprek
1 batang sereh, digeprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
minyak goreng untuk menumis
Secukupnya air

Cara membuat :
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri dan garam.
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, irisan cabe, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan paru rebus yang sudah diiris, aduk rata.
Tuang air matang secukupnya, masukkan brokoli, tumis semua bahan sampai kuah sedikit menyusut dan matang. Koreksi rasanya.
Setelah matang angkat, siap disajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel