Mie Aceh Goreng


Mie Aceh Goreng

(Untuk 2-3 porsi)

Bahan :
200gr mie lidi/mie telur, rebus, atau mie kuning basah
Secukupnya udang
Segenggam tauge/kol iris
1-2 sdt Kari Bubuk
1-2 sdt Jinten Bubuk
3-4 sdm Kecap manis atau secukupnya
Kecap asin
Air secukupnya
Garam
Gula

Bumbu Halus :
8 cabe merah besar
6 bawang merah
3 bawang putih
1 tomat besar
3 kemiri
1cm jahe

Caranya :
Cuci dan bersihkan udang, sisihkan. Tumis bumbu halus tumis sampai benar" matang dan berubah warna merah tua
Masukkan udang aduk" lalu bumbui dengan kari bubuk, jinten bubuk dan sisa bahan lainnya. Tambahkan air sedikit, aduk" Cek rasa
Masukkan mie dan kecap manis, aduk" sampai bumbu meresap lalu tambahkan tauge, aduk" matikan api, sajikan

Pelengkap :
Emping
Acar bawang merah+ cabe rawit
Kacang goreng



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel