JANGAN GORI DONG SO ( SAYUR NANGKA MUDA DAUN MELINJO)


JANGAN GORI DONG SO ( SAYUR NANGKA MUDA DAUN MELINJO)

Bahan-bahan:
1/4 nangka muda kecil (rebus bentar+salam)
100 gram tetelan sapi (rebus bntr tiriskan, rebus lg buat kaldu)
200 ml kaldu sapi
10 lembar daun melinjo
30 gram gula jawa
10 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdm ketumbar bubuk
2 lembar salam
2 cm lengkuas, geprek
250 ml santan

Bumbu halus
3 buah kemiri
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 tempe mangit
1 sdt terasi, bakar

Cara membuat:
Iris tetelan kecil2, masukkan lagi ke panci.
Nyalakan kompor, api sedang cenderung kecil, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
Masukkan salam, lengkuas, gula jawa, gula pasir, garam, ketumbar bubuk ke dalam panci, aduk.
Masukkan nangka muda dan daun melinjo.
Tunggu mendidih, masukkan santan sambil diaduk pelan-pelan tunggu sampai mendidih. Matikan kompor
Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel