IKAN SELAR LADO MUDO
IKAN SELAR LADO MUDO
by: @aras_galeri
-ikan selar cabe ijo-
Menu sederhana aja ikan selar goreng cabe ijo dan tumis cuciwis Alhamdulillah
Bahan
1/2 kg ikan selar
2 jeruk nipis
Bumbu balado
200 gr cabe ijo kriting
8 siung bawang merah
Garam
Caranya
Cuci bersih ikan selar, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, lalu goreng sampai kering dalam minyak panas
Ulek kasar cabe, bawang & garam, tapi tetesi dulu air perasan jeruk nipis sebelum di ulek ya biar cabe gak menghitam setelah di tumis, lalu tumis dalam minyak panas sampai matang, campurkan balado dengan ikan goreng, mau di tambah kaldu bubuk atau sedikit gula pasir boleh sesuai selera
note:
cab hijau kriting bisa di ganti cabe hijau besar campur rawit hijau
semoga bermanfaat
