GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG


GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG

Bahan-bahan :
1 ikat daun singkong
1/2 kg ikan salai
10 batang cabe merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 siung jahe
1 siung kunyit
1/2 siung lengkuas
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
1 batang serai
1 kotak cocomas
1 sdm garam
air secukupnya

Cara Membuat :
Sisihkan ikan salai, bersihkan dan ambil daun singkong tiriskan
Haluskan cabe + bawang merah + bawang putih + jahe + kunyit + lengkuas
Masukkan santan ke dalam wajan + bumbu yang telah dihaluskan ditambahkan air supaya santan tidak terlalu kental dan aduklah supaya santan tidak pecah
Masukkan daun salam + daun jeruk + daun kunyit + serai + garam aduklah hingga wangi, jika sudah wangi masukkan ikan salai aduk pelan2
Jika sudah wangi, masukkan daun singkong kedalam wajan tunggu hingga matang, jika sudah matang angkat dan hidangkan dengan nasi putih



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel