Gempol


Gempol

Bahan :
Kuah santan :
400ml santan
2lbr daun pandan
1/4sdt garam

Gempol:
100gr tepung beras ketan
100gr kelapa setengah tua, parut
75ml air
1/2sdt garam
Air untuk merebus

Cara:
Kuah Santan :
Rebus santan bersama daun pandan dan garam sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih, angkat.

Gempol :
Campur tepung beras ketan bersama kelapa parut, air dan garam.
Aduk dan uleni hingga adonan dapat dibentuk. Ambil 1sdt adonan, bentuk bulatan lalu tekan permukaannya dengan ibu jari sehingga berbentuk cekung. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan gempol, masak hingga gempol terapung dan matang, angkat, tiriskan.
Masukkan gempol ke kuah santan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel