Dendeng balado


Dendeng balado

Bahan :
Daging diiris tipis
500 ml air kelapa
(Bumbu dihalus kan)
2 ruas jahe
2 sdt ketumbar
6 siung bawang putih
Garam

Cabe merah
6 siung bawang merah
1 bh bawang bombay
1 siung bawang putih
1 bh asam kandis
Gulgar

Caranya :
Bumbui daging dengan bumbu halus,beri air kelapa,aduk rata,ungkap dengan api kecil hingga air menyusut.
Lalu goreng daging,sisihkan.
Iris bawang bombay,sisihkan.
Giling cabe,bamer,baput.panaskan minyak,tumis bawang bombay sebentar,masukkan cabe,asam,beri gulgar,test rasa,masak hingga matang,pukul dendeng tadi dengan cobekan (bahasa apah inih) di tokok,atau di geprekkan,lalu masukkan di cabe yg sudah mateng,aduk rata



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel