Cone Pizza


Cone Pizza

Kulit Pizza nya aku buat agak tebal nih, biar kerasa roti nya , krn anak2 doyan banget ama roti apalagi dibuat keq gini nih, berasa makan es krim
tp klo mau buat lebih tipis biar lebih kress kress disesuaikan selera aja
isian nya bs diisi apa aja sesuai selera, tp krn ini bentuk nya kerucut aku saran kan isian nya hrs di masak matang dulu yaa
1 resep dpt nya 17 cone

Bahan Dough :
300 gr Tepung Cakra
1/2 sdt Garam
1/2 sdt BP
2 sdm Minyak
2 sdm mentega
1 sdm Gula
150 ml Air hangat
1 sdt ragi

Toping :
250 gr fillet ayam ( cincang2 )
1/2 bh Bawang bombay (cincang)
1 bh Bawang putih ( cincang )
1/2 sdt Garam
1 sdt Margarin (untuk menumis)
2 sdm Saos Tomat
1/2 bh Paprika merah
3 sdm saos bolognese ( Del Monte )
Dry Oregano secukup nya
secukupnya keju chedar
secukupnya keju quick melt

Langkah2 Dough :
Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 mnt smpe berbuih.
Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni hingga kalis.
tambahkan mentega, uleni lg kalis elastis
Kemudian diamkan slama 45mnt smpe mengembang 2x lipat.

Toping :
Lelehkan margarin , tumis bawang putih dan bwng bombai masak hingga layu , masukkan ayam dan tambah garam, saos tomat, saos bolognese dan paprika aduk rata, angkat sisihkan.
Panaskan oven dg suhu 175° slama 10mnt.

Penyelesaian :
Setelah adonan dough mengembang, kempiskan adonan, gilas tipis dan bentuk kerucut, besar n tebal sesuai selera aja
Tabur tepung ke cetakan nya tipis aja, tempel nya adonan ke cetakan, rapat kan kedua siku nya dan tekan2 pake garpu
Panggang setengah matang dulu, kurleb 10 mnt, keluarkan lalu masukkan isian nya, tabur keju diatas nya dan dry oregano nya jg
Oven lagi pizza dgn suhu 175° selama 15mnt ato ampe matang
Setelah matang angkat dan Cone Pizza pun siap disantapp



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel