Bolu kukus Putih telur


Bolu kukus Putih telur

Bahan :
750 gr putih telur
1 sdt emulsifier
250 gr gula pasir
100 gr Butter (lelehkan)
200 gr terigu protein sedang (ayak)

Cara :
panaskan kukusan/klakat
siapkan loyang (uk. 18cm), oles loyang dan bagian bawah dilapisi kertas roti
mixer putih telur+emulsifier
jika sudah berbuih tambahkan gula secara perlahan. Naikkan speed, mixer hingga mengental
turunkan speed mixer ke yg paling rendah, masukkan tepung
masukkan butter leleh aduk balik dg spatula hingga homogen/rata
beri pewarna sesuai selera
kukus +/- 20menit (sampai matang). Lakukan tes tusuk

Note: 
krna sy bikin warna yg berlapis, jd lapisan pertama kukus +/- 5 menit, tuang lapisan warna berikutnya. Hingga habis



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel