Bolu Jadul


Bolu Jadul

Bahan:
4 butir telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu serbaguna
20 gr susu bubuk
75 gr butter yg dilelehkan
1 sdt vanila pasta

Cara membuat :
Panaskan oven 170° C
Ayak tepung dan susu bubuk bersamaan lalu sisihkan
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang dan kental berjejak (± 10-15 menit)
Setelah mengembang matikan mixer, masukkan campuran tepung dan susu, lalu aduk balik sebentar sampai tercampur rata (kalo saya tadi, stlh adonan telur dan gula mengembang, saya kecilkan speed mixer lalu masukkan campuran tepung dan susu, mixer sebentar baru kemudian dimatikan)
Masukkan butter leleh dan vanilla pasta ke dalam adonan lalu aduk balik sampai tercampur rata
Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang 18/20cm (tergantung mau tinggi ga kuenya) yg sdh dilumuri mentega dan tepung. Hentakkan sebentar untuk menghilangkan gelembung udara
Panggang dlm oven selama ± 30 menit menggunakan api atas bawah
Selamat mencoba



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel