Ayam Paprika


Ayam Paprika

Bahan
300gram fillet ayam,potong2 kecil
2 buah kentang potong wedges. Goreng.

Bahan Marinasi ayam (aduk rata)
1 butir telur kocok lepas
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk

Bahan pelapis
100gr tepung maizena

Bahan Saus
1/2 buah bawang bombay agak besar iris memanjang
2 siung bawang putih cincang halus
1 buah paprika merah potong kotak
1 buah paprika hijau potong kotak
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
250ml air matang
2sdm mentega utk menumis

Cara memasak
Marinasi ayam selama 30 menit, kemudian baluri ayam satu persatu ke tepung maizena.
Goreng ayam sampai matang angkat sisihkan.
Panaskan mentega tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan paprika aduk rata.
Tuang semua bahan saus aduk rata.
Koreksi rasa.
Masukkan ayam aduk rata ayam sampai terbalur saus. Masukkan kentang goreng aduk rata. Masak sampai semua bahan meresap. Angkat sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel