AYAM BETUTU


AYAM BETUTU

Bahan
500 gr ayam kampung
1/2 sdt ketumbar bubuk
Garam, kaldu jamur , gula , air secukupnya
Minyak untuk menumis

BUMBU CINCANG HALUS/RAJANG HALUS
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
1 cm jahe
3 cm lengkuas
2 btg sereh
Sedikit kencur
7 bh cabe merah keriting
15 bh cabe rawit merah
3 cm kunyit
Kalo ada Chopper bisa pakai spy lebih simple

Caranya:
1. Cuci bersih ayam lalu belah dada nya jgn smp putus
2. Tumis bumbu rajang, ketumbar smp harum & matang masukkan ayam aduk sebentar, tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur, gula aduk rata
3. Masak smp matang/empuk & bumbu meresap jgn lupa sesekali ayamnya dibalik/siram2 dengan kuahnya spy mateng nya merata. Jangan terlalu kering yah kuah nya , semoga bermanfaat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel