TAHU BAKSO KUAH


TAHU BAKSO KUAH

5 buah tahu yg lembut di potong segitiga
125 gram daging ikan tenggiri
100 gram udang tnp kulit cincang kasar
25 - 30 gram sagu tani
1 butir putih telor dingin
3 blok es batu
1 batang daun bawang
4 siung bawang putih haluskan
Minyak wijen dan saus tiram secukupnya
Garam, gula, merica secukupnya

Cara:
Tahu dipotong segitiga, kerok bagian tengahnya, sisihkan
Dlm food chopper, chopper daging ikan, es batu dan putih telor smp bener2 menyatu, masukkan, garam, gula dan merica chopper lagi, lalu masukkan sagu
Keluarkan adonan masukkan dlm wadah tambahkan udang cincang, bawang putih halus dan daun bawang lalu bumbui dgn saus tiram dan minyak wijen aduk rata
Masukkan adonan bakso kedalam tahu smp penuh lalu kukus 20 menit ato smp matang

Siapkan kuahnya:
Secukupnya air rebusan ayam kampung, bumbui dgn garam dan merica trs masukkan tahu bakso tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng dan 2 sdm minyak bawang putih, sajikan hangat

Note: 
tahunya bisa digoreng dulu klo suka, baru dimasukin adonan ikannya



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel