STEAK AYAM CRISPY SAUS LADA HITAM⁣


STEAK AYAM CRISPY SAUS LADA HITAM⁣

Bahan untuk marinasi ayam:⁣
500 gram ayam fillet, potong menjadi 2, kemudian belah tipis, kemudian digepuk agar melebar⁣
1/2 sdt bawang putih bubuk⁣
1/2 sdt merica bubuk⁣
1 sdt garam⁣  
1 butir telur ukuran besar⁣
Aduk semua bumbu dan ayam hingga tercampur rata, diamkan selama 1 jam didalam kulkas⁣

Bahan Tepung kering :⁣
200 gr tepung terigu⁣
100 gr tepung tapioka⁣
40 gr tepung maizena⁣
1 sdt kaldu bubuk⁣

Bahan saus :⁣
1 buah bawang bombay cincang kasar⁣
5 sdm saus tiram⁣
3 sdm kecap manis⁣
1 sdt parsley⁣
1 sdt oregano⁣
1 sdm lada hitam bubuk⁣
1 sdt bawang putih bubuk⁣
1/2 sdt kaldu bubuk⁣
400 ml air⁣
1 sdm maizena larutkan dengan air⁣
Secukupnya minyak untuk menumis⁣

Cara membuat ayam crispy:⁣
Siapkan wadah masukan semua bahan tepung, campur hingga merata. Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi selama 1 jam. Masukkan ayam ke adonan tepung kering sedikit diremas ayamnya agar tepung menempel. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang.⁣
Cara membuat saus:⁣
Panaskan minyak dan tumis bombay sampai wangi. Masukan air kemudian madak hingga mendidih. Masukkan bahan saus aduk rata.⁣
Setelah saus mendidih kembali masukkan larutan maizena aduk rata koreksi rasa, angkat dan sajikan steak.⁣

Pelengkap:⁣
Jagung pipil rebus⁣
Wortel rebus⁣
Buncis rebus⁣
Kentang goreng⁣



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel