SOP AYAM


SOP AYAM

BAHAN-BAHAN:
1/2kg Ayam / setengah bagian ayam, potong sesuai selera
2-3bh wortel, iris tipis
2-3bh Kentang, potong dadu
200gr Kembang kol / di kira2 aja ya
200gr Kubis / secukupnya aja
2 batang daun bawang potong rajang
3-5 batang Seledri, petik daunnya sebagian untuk cemplungan, sebagian diiris halus sama batangnya
1 tomat ukuran besar
400-500ml air / kira2 aja ya
50gr cabe rawit

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1sdt lada butiran / 1/2 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk & Gula secukupnya

CARA:
Didihkah air, setelah mendidih masukkan ayam rebus sebentar untuk menghilangkan buih, buang air rebusan pertama
isi lagi panci dengan air, masukkan ayam dan masak dengan api kecil
tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam yang telah mendidih
masukkan wortel & kentang, agak stengah mateng masukkan Kembang kol dan Kubis
masukkan garam, kaldu bubuk & Gula, koreksi Rasa
terakhir masukkan irisan Daun bawang & seledri, matikan kompor
Sajikan & Taburi Bawang goreng

UNTUK CABE:
Rebus cabe rawit
Blender/giling halus, kasih garam halus agar warna cabe tidak berubah



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel